Karijere

– postavljanje standarda za hotelski restoran
– koordinacija djelatnika restorana u svrhu pružanja visoke kvalitete usluga
– organizacija rada osoblja te obuka i trening osoblja
– odgovornost za cjelokupni sustav naplate unutar odjela
– briga o stanju zaliha i pravovremeno naručivanje optimalnih količina pića i ostalog materijala
– nadzor higijene u svim dijelovima objekta
– kontrola poštivanja sigurnosnih pravila i procedura
– kontrola kvalitete pružanja usluge
– komunikacija s direktorom hotela i ostalim odjelima
– provođenje inventura

Uvjeti
– iskustvo rada u hotelu na mjestu glavnog konobara
– aktivno znanje engleskog jezika, drugi strani jezik prednost (njemački, talijanski)
– izražene komunikacijske vještine,
– dobre organizacijske vještine, fleksibilnost, proaktivnost, profesionalizam, timski rad
– informatička pismenost

– pripremanje hotelskog restorana za doručak i posluživanje doručka
– posluživanje hrane i pića u restoranu
– prezentiranje jelovnika i karte pića te davanje preporuka i komunikacija s gostima
– izdavanje računa i obračun blagajne
– održavanje urednosti i higijene, poštivanje svih zdravstvenih i higijenskih propisa

Uvjeti
– iskustvo rada u na mjestu konobara u restoranu, poželjno iskustvo rada u hotelu
– aktivno znanje engleskog jezika, drugi strani jezik prednost (njemački, talijanski)
– izražene komunikacijske vještine, pedantnost, fleksibilnost, profesionalizam, timski rad

– posluživanje hrane i pića
– priprema, prodaja i posluživanje pića prema definiranim recepturama
– komunikacija s gostima
– održavanje urednosti i higijene, poštivanje svih zdravstvenih i higijenskih propisa

Uvjeti
– iskustvo rada na mjestu barmena,
– poznavanje domaćih i internacionalnih pića
– iskustvo u pripremanju koktela i ostalih miješanih pića
– aktivno znanje engleskog jezika, drugi strani jezik prednost (njemački, talijanski)
– izražene komunikacijske vještine, pedantnost, fleksibilnost, profesionalizam, timski rad

– postavljanje standarda doručka u hotelskom restoranu
– izrada à la carte jelovnika
– odgovornost za kvalitetu pripremljene hrane i osiguravanje visoke razine usluge
– organizacija cjelokupnog rada kuhinje
– obuka i trening osoblja u kuhinji
– briga o stanju zaliha i pravovremeno naručivanje optimalnih količina namirnica i ostalog materijala
– nadzor higijene u svim dijelovima objekta
– praćenje i optimiziranje troškova kuhinje

Uvjeti
– iskustvo rada na mjestu glavnog kuhara ili zamjenika glavnog kuhara, poželjno iskustvo rada u hotelu
– iskustvo u postavljanju jelovnika i određivanju normativa kuhinje
– izvrsno poznavanje kulinarskih trendova, kreativnost
– dobro poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
– spremnost na timski rad i fleksibilno radno vrijeme
– poznavanje engleskog jezika i informatička pismenost

– obrada namirnica, priprema jela te briga o pravilnom korištenju i skladištenju namirnica
– samostalnost u radu i odgovornost za kvalitetu hrane
– pridržavanje propisa o higijenskim i zdravstvenim standardima
– evidencija podataka za obračun te kontrola zaliha
– ostali poslovi prema uputama šefa kuhinje/voditelja restorana

Uvjeti
– iskustvo rada na mjestu kuhara, poželjno iskustvo rada u hotelu
– iskustvo u pripremi jela tople i hladne kuhinje
– profesionalizam, sistematičnost, fleksibilnost, timski rad
– Poznavanje trendova u kulinarstvu

– sudjelovanje u pripremi doručka i à la carte jela
– poznavanje higijenskih standarda za održavanja i čišćenja kuhinje
– čišćenje, pranje i pospremanje kuhinje i radnih površina
– pomoć kuharima u pripremi i sortiranju namirnica za kuhanje
– ostali poslovi prema uputama šefa kuhinje/voditelja restorana

Uvjeti
– učenici, studenti ili SSS
– odgovornost, fleksibilnost, timski rad

– zaprimanje, potvrda i evidencija rezervacija i narudžba gostiju za boravak u hotelu
– prijem gostiju, izdavanje ključeva i raspoređivanje gostiju po sobama
– briga o gostima tijekom boravka u hotelu
– komunikacija i informiranje gostiju
– obračun i naplata hotelskih usluga
– praćenje raspoloživosti smještaja
– koordinacija s ostalim odjelima hotela

Uvjeti
– studenti, SSS, VSS
– iskustvo rada na recepciji, poželjno iskustvo rada u turističkoj djelatnosti
– odlično poznavanje engleskog jezika, poželjno poznavanje njemačkog ili talijanskog
– informatička pismenost
– komunikativnost, ljubaznost, fleksibilnost, samostalnost u radu

– čišćenje i održavanje smještajnih jedinica prema standardima hotela
– čišćenje sanitarnih čvorova te ostalih prostorija u hotela
– prijava kvarova i eventualne štete u smještajnim jedinicama
– vođenje brige o zalihama sanitarnog materijala

Uvjeti
– studenti, SSS, VSS
– poznavanje engleskog jezika
– odgovornost, fleksibilnost, ljubaznost, timski rad

– Osiguranje imovine hotela
– Održavanje kućnog reda hotela u noćnim satima
– Po potrebi obavljanje poslova na recepciji
– Obavještavanje nadležnih službi u slučaju opasnosti

Uvjeti
– Potrebno poznavanje engleskog jezika
– Prethodno iskustvo rada na recepciji nije potrebno
– Spremnost na rad u noćnoj smjeni
– Odgovornost, profesionalnost, samostalnost u radu, fleksibilnost

– smještaj i jedan topli obrok dnevno
– osigurano čišćenje soba te promjena posteljine, ručnika i toaletnog papira
– rad u smjenama
– slobodan dan u tjednu
– mogućnost produljenja Ugovora o radu za preraspodijeljeno radno vrijeme
– osigurane uniforme te pranje i peglanje istih
– stjecanje iskustva u luksuznom hotelu u Novalji